Julefrokost

I fredags havde vi julefrokost på arbejdet. Der er nogle sindsygt kreative hoveder på mit arbejde, som hvert år formår at lave en super smuk og festlig julefrokost. I år var der blandt andet et juletræ pyntet med flæseksvær og hjemmelavede chips! Så fik julesangen om træet, der først skal vises og side spises, rigtig værdi!

Og det kreative fortsatte ind i menuen. Forretten blev serveret i konservesdåser, og tankerne løb hen mod surstrømning mv. Men heldigvis var det den lækreste forret, der var nede i. Det var super sjovt tænkt. 

Lækre etuier

Dem som kender mig ved, at jeg er lidt af en hundetosse. De to beagler, der bor her hjemme lever som konger og baroner, og de er blevet en del af vores liv og livsstil. To veninder har også beagler og de har uafhængigt af hinanden spurgt til om ikke jeg kunne sy et etui, som de kunne bruge i forbindelse med hundeudstilling. Derfor har jeg syet disse ting. Det ene passer i størrelsen til nogle dokumenter, man skal have med på udstilling. Her kom jeg i første omgang til at lave en, der var lidt for lille - men den passede til min iPad mini, så det var held i uheld!

Den lille passer til lidt godbidder og den har fået et selespænde og en rem, så den kan sættes fast i tøjet. 

Dermed er to andre hundetosser klar til næste års udstillinger!

Chunky Cardigan

Jeg har syet den her. Jeg har brugt mønster 24022 fra Stof og Stil. Jeg har bare ændret lidt ved lommerne - men ellers er det lige ud ad landevejen. Man skal dog være opmærksom på, at Stof og Stils mønstre købes i den størrelse man skal bruge. Jeg tog bare en tilfældig i kurven - og så til min skræk, at jeg var kommet hjem  med str. 42, så jeg måtte starte med at klippe 5 cm hele vejen rundt. Derfor aner jeg intet om mønsterets pasform mv - men jeg er godt tilfreds med det resultat jeg har fået.

Jeg har købt stof hos Stofdepotet - men det er lidt tid siden, så jeg ved ikke om hun stadig har det. Jeg er blevet super glad for resultatet. Ind til videre har jeg brugt den som overgangsjakke - men jeg glæder mig også til, at det bliver koldt nok til at man kan putte sig den indendøre.

Roadtrip til Kählerlagersalg

Min gode kollega Stine og jeg drog for lidt siden på tur til Kählers lagersalg i Næstved. Som hele resten af blogland holder jeg meget af de organiske keramikformer, og udsigten til at finde nogle store krukker til en god pris trak. Desuden trak udsigten til en hyggelig eftermiddag på landevejen. Der er noget over sådan et lille road trip. Man taler skønt i en bil. 

Jeg fik nogle gode ting synes jeg selv. Jeg fik lysestagerne ovenfor. Jeg tror, at de på en eller anden måde skal indgå i en alternativ adventsdekoration. Her har de fået selskab af lidt andre keramikting - her i blandt en gammel Lyngby vase, som jeg har arvet fra min mormor. 

Jeg fik derud over to lækre store krukker. Ting må helst ikke blive for små i vore stue - som er sådan lidt grov i det. 

Hvis I hænger på, kommer der måske også en lille give-away snart...

Hey Sherlock!

Selv om der længe har været lidt stille på bloggen har jeg stadig syet og været kreativ - der har bare ikke været så meget pep i tastaturet. Det kommer og går - og det skal det have lov til.

En af de ting, jeg har syet i løbet af sensommeren og efteråret er en kappe. Det stammede fra, at jeg var inde i en fantastisk butik på Bornholm, der hedder Det hvide hus. Her har de alt indenfor tweed - og i øvrigt en masse andre ting også. Tweed til mænd og kvinder i alle afskygninger. Mange ting var sindsygt lækre - og nogle ting kammer lidt over og bliver sådan lidt "Sherlock" agtige. Jeg prøvede lige en kappe/jakke og den var super skøn. Jeg kunne dog ikke rigtig identificere mig med at købe tweed i 25 graders varme. Og som så ofte før tænkte jeg - det må man kunne lave selv. 

Jeg tog udgangspunkt i et Onionmønster, som jeg har ændret lidt. Jeg har lavet den, så den ikke trækkes over hovedet, men knappes igennem. Jeg har så givet den betrukne knapper og gråt foer. Jeg har faktisk brugt den rigtig meget i løbet af dette lune efterår - og jeg synes det er en super cool blanding af Sherlock Holmes og Nuggo.

Ønskeseddel - Jul og fødselsdag

Nu nærmer tiden sig, hvor jeg snart har fødselsdag - og jul bliver det jo også snart. Derfor har jeg lavet en lille ønskeseddel her. Man skulle næsten tro, at den er sponsoreret, for den er præget af enkelte mærker. Det er den ikke - det afspejler blot crush på nogle mærker - eller mangel på fantasi...

I hvert fald er det basisting fra toogoodtobebasic.com. Jeg er vild med deres altid lækre kvalitet til en rimelig pris. 

Der ud over kunne jeg godt bruge et par gode skjorter. En hvid skjorte og også en ternet ville passe godt ind i både min hverdag og min gardarobe. Disse her er fra Envii.

Jeg ville også elske at sætte fusserne i et par Angulus støver. Jeg tror jeg er moden til leo på fødderne. Jeg har prøvet dem i virkeligheden, og de sidder super godt.

Jeg ville også rigtig gerne prøve Pudderdåsernes nye cremer af. Det skulle være rigtig lækre.

Jeg ville desuden rigtig gerne varme mig på Markbergs håndledsvarmere/handsker.

Sidst men ikke mindst ville jeg rigtig gerne have et abonnement på Mofibo. Kender I bogstreamingssitet? Det fungerer rigtig godt, og det ville jeg gerne kunne bruge over vinteren. 

Pizza mums

Jeg blev spurgt om jeg ikke kan lække opskriften på den pizza jeg viste forleden dag. Det vil jeg meget gerne.
I hovedet kan det godt virke som et stort projekt at lave pizza for der er både dej og sovs mv. - men i virkeligheden er det slet ikke galt. Den her blev lavet fredag aften efter arbejde.

Et af de hemmelige tricks er en meget varm ovn og en pizzasten. Det tager længere tid at varme stenen op end luften i ovnen op. Derfor giver jeg den længere opstartstid end til ovnen siger den har den korrekte temperatur. Jeg skruer så højt op som muligt. På min ovn er det 280 grader.

Jeg brugte til dejen:
2,5 dl lunken vand
15 gram gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
3-4 dråber citronsaft
400 gram hvede mel. Denne gang var det Søris grove hvedemel, men forskellige typer kan gøre det, og hvis man skal være hel original skal det være italiensk tipo 00 mel.

Gæren røres ud i vandet og der tilsættes sukker og salt. Hvis du har tid til at vente på at gæren bliver stuetemperatur er det godt.
Tilsæt melet lidt af gangen. Rør sammen og ælt dejen til den bliver god og smidig. Jeg rører den på en Kitchen Aid maskine i ca. 5 minutter med dejkrogen.
Lad den hæve ca. en halv time på køkkenbordet. Hvis du har længere tid, kan du evt. skrue ned for gærmængden.

Tomatsauce:
1 ds. flåede tomater
2 spsk. olivenolie
2 tsk. salt
1 fed hvidløg
lidt frisk eller tørret oregano eller timian

Kør det hele på en blender eller en minihakker, så har du verdens letteste tomatsauce!

Fyld:
Frisk bøffel mozzarella
Tomatsauce
Parmaskinke
Ruccola

Et andet godt tip er, ikke at vælte for meget fyld på - så bliver bunden aldrig sprød.

Bagning:
Del dejen i 4 portioner. Rul en portion ud, så den passer i størrelsen til pizzastenen - eller evt. bagepladen.
Sørg for, at der er mel nok på dejen og spatlen. Læg dejen op på spatlen og saml pizzaen mens den ligger her. Fordel tomatsauce og ost, og sæt pizzaen ind på bagestenen.
Giv den ca. 7-8 minutter eller til den er fin og gylden.

Når pizzaen er færdig lægges parmaskinke og ruccola på og du er nu klar til at spise.

Velbekomme!